弦交換の時に弦を全部はずしてしまうとギターによくない？

弦の交換くらいの時間ならば問題ありません。ただし外したまま放置するとネックが逆ゾリしてしまう可能性もあります。なので弦交換の際は弦をすべて外したらネック、ボディ、ペグなど普段手入れできないようなところをきれいに掃除してなるべくすぐに新しい弦を張りましょう。